Deja au trecut vreo 5 ani de cand fac iepure la cuptor. Am facut cu vin, simplu, cu diferite legume. Azi am zis sa incerc altfel. Adica sa il fac in bere, cu cartofi. Rezultatul a fost super, doar ca am pus mai multa bere decat ar fi trebuit ca sa iasa un sos mai gros, dar pe de alta parte asa au fiert mai bine cartofii… Win some, lose some
Si am uitat sa va spun, gasiti iepure bun si ieftin la Lidl
Buun…. Deci…
Ce avem nevoie?
- un iepure de la Lidl
- 5 catei de usturoi
- 150 g unt
- 2+3 linguri de ulei
- 750-1000 ml bere
- 8 cartofi medii sau 5 cartofi mari (eu am folosit cartofi rosii)
- sare, piper, cimbru, rozmarin, piper
- puteti pune sare cu verdeturi italienesti, praf de ceapa + praf de usturoi.
Continue reading “Iepure cu cartofi la cuptor in sos de bere”