Pana acum, daca imi spuneai de ciuperci, in afara de un eventual orez cu legume si cateva ciuperci sau ciuperci la gratar/cuptor cu cascaval si unt nu vedeam altfel de retete.
Pana cand intr-o zi am zis sa fac altceva cu ele (le curatasem cu o zi inainte pentru cuptor si le-am uitat in frigider in seara de dinainte).
Si m-am gandit la o tocanita.
Ce am folosit
- aprox 1 kg de ciuperci (inclusiv coditele)
- cam o lingura de ulei
- 1 ceapa potrivita
- 3-4 catei usturoi
- 200 ml suc de rosii
- 50 ml apa
- sare
- piper, dupa gust
- patrunjel proaspat, daca aveti