A venit momentul sa incep cu o reteta noua, dupa care poate reusesc sa pun din cele pe care le pierdusem… O reteta simpla, o mancare pe care copiii au iubit-o.
Ce avem nevoie
– 750g spanac congelat
– 3 oua
– 400g de branza ricotta
– 1 ceapa (sau 3 cepe verzi, depinde de sezon)
– 400ml suc de rosii (rosii pasate)
– cam 12 foi de lasagna (am folosit un vas de aproximativ 20cmx20cm)
– 120g parmezan ras
Cum se face
Se fierbe spanacul intr-o tigaie cu aproximativ 200ml apa, pana se inmoaie. Se bat ouale si se amesteca cu ricotta, un pic de parmezan si cu ceapa.
In vasul de bagat la cuptor se pune intai un strat de pasta de rosii (jumatate din cantitate). Se aseaza peste 3 foi de lasagna. Se pune apoi un strat de amestec. Iar lasagna. Iar amestec. Iar lasagna. 🙂 Tot asa pana terminati tot.
Peste ultimul strat de lasagna se pune restul de sos de rosii. Peste sos se pune parmezanul ramas.
Se acopera totul cu o folie de aluminiu
Se pune tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40 minute.
Dupa 40 minute se scoate folia si se mai lasa vreo 15 minute sau pana prinde o crusta aurie deasupra.
Asta e tot, pofta buna.