Da, “soc si groaza”, pe site-ul meu de retete apar si dulciuri
Da, recunosc ca nu eu am gatit asa ceva, pentru ca nu ma bag pe dulciuri. Dar al doilea bucatar din familie (sau primul, ideea era ca suntem doi ) a promis ca o sa ma ajute pe partea de dulciuri si a inceput cu o reteta care mie-mi place mult
Stiu ca reteta asta presupunea oua crude, dar avand copii mici am decis sa eliminam partea aia. Si nu ne pare rau deloc!
Ce am folosit
- 400g biscuiti clasici
- 250ml de lapte (sau apa, daca nu vreti lapte)
- 200g rahat
- 250g miez nuci (aici am stat si am spart la nuci ca sa obtin cantitatea asta de miez)
- 150g unt (stiu ca netul e plin de retete cu margarina, dar haideti sa nu mai folosim cauciuc pentru mancare…)
- 3 linguri cacao
- 2 sticlute esenta de rom
- 200g stafide
- 100g nuca de cocos
Cum se face
Pai haideti sa va spun (si vedeti si in poze, daca aveti dubii):
Stafidele se pun la inmuiat in apa calduta cu esenta de rom. Apoi biscuitii se rup cat de marunt puteti.
Separat intr-o cratita puneti untul la topit, adaugati cacao, laptele, stafidele scurse si rahatul taiat bucatele mici si amestecati bine pana sau omogenizat toate. Puneti apoi siropul obtinut peste biscuiti (treptat) si amestecati bine.
Puneti apoi amestecul obtinut pe o folie alimentara, dati-i forma unui salam, presarati deasupra nuca de cocos, inveliti bine si apoi rulati.
Bagati in frigider pentru cateva ore.
Asta-i tot! Uitati-va si pe poze, daca aveti dubii 🙂
